Bonsenkitchen VS3019
125W, 4 modos y cortador integrado
Ficha técnica
Si estás cansado de abrir el congelador y encontrar bolsas medio selladas o alimentos con quemaduras de frío, esta reseña te interesa. Hoy analizo la Bonsenkitchen VS3019, la envasadora al vacío que promete poner orden en tu cocina con un detalle que se agradece cada día: cortador integrado para hacer bolsas a medida sin tijeras.
La marca Bonsenkitchen ya nos ha demostrado en otros modelos de esta web que sabe hacer envasadoras con una relación calidad-precio difícil de igualar. La VS3019 llega para ocupar un hueco muy concreto: el de quien quiere potencia de sobra, modos suficientes para todo tipo de alimentos y un diseño compacto que no domine la encimera.
Lo primero: ¿qué trae la caja?
Una de las cosas que más valoro en este tipo de productos es que puedas empezar a usarlos el mismo día sin comprar nada más. La VS3019 incluye un kit de inicio completo:
- 1 envasadora al vacío Bonsenkitchen VS3019 (125W)
- 1 rollo de bolsas de vacío (28 cm x 6 m)
- 5 bolsas precortadas (20 x 30 cm)
- Manguera para accesorios (tarros y recipientes)
- Manual de instrucciones
Descarga el manual de instrucciones de la envasadora al vacío VS3019
Los 4 modos: más que suficiente para el día a día
No hace falta tener 18 modos si los que hay funcionan bien. La VS3019 apuesta por cuatro modos claros que cubren prácticamente todo lo que se te puede ocurrir envasar en casa:
- Vac & Seal (automático): el modo estrella, totalmente automático para alimentos sólidos como carne, frutos secos o embutidos.
- Pulse Vac (control manual): perfecto para alimentos delicados como el pan o la fruta blanda, donde un vacío agresivo los aplastaría.
- Seal Only (solo sellado): para cerrar bolsas sin hacer vacío, ideal para aperitivos, snacks o bolsas ya abiertas.
- Accessory Mode: con la manguera incluida, para tarros, recipientes y bolsas sous-vide.
Esta sencillez es una ventaja para la mayoría de los hogares: menos modos, menos confusión, y el botón correcto siempre a mano.
El cortador integrado: el detalle que se agradece cada día
Este es, para mí, uno de los puntos fuertes de la VS3019. Lleva un cortador integrado y un compartimento para el rollo de bolsas, de modo que puedes hacer bolsas del tamaño exacto que necesitas sin buscar las tijeras por el cajón. Cortas, sellas un extremo, llenas y envasas: todo en el mismo sitio.
Además, su barra de sellado ensanchada de 3 mm garantiza un cierre hermético y resistente incluso con alimentos húmedos, que es donde muchas envasadoras económicas fallan. Y el tamaño reducido hace que se adapte a cualquier cocina sin ocupar demasiado espacio.
¿Cómo se usa? Más fácil de lo que parece
El proceso es idéntico al de cualquier envasadora de gama media, pero con la comodidad añadida del cortador:
- Corta la bolsa a medida con el cortador integrado.
- Sella un extremo con el modo Seal Only (o compra bolsas precortadas).
- Introduce los alimentos dejando unos centímetros libres en el borde.
- Coloca el extremo abierto en la cámara y elige el modo según el alimento.
- Espera unos segundos: el vacío y el sellado se hacen solos.
Y un detalle que se nota: su potencia de 125W con bombas mejoradas sella hasta 50 bolsas en 20 minutos, algo muy útil si envasas la compra de la semana o preparas meal prep.
Pros y contras
Pros
- Cortador integrado y portarrollos: bolsas a medida sin tijeras
- 4 modos claros que cubren sólidos, delicados, sellado y accesorios
- Barra de sellado ensanchada de 3 mm: cierre hermético incluso con húmedos
- 125W con sellado de hasta 50 bolsas en 20 minutos
- Kit de inicio completo incluido (rollo 6m + 5 bolsas)
- Diseño compacto que se adapta a cualquier cocina
- Conserva los alimentos hasta 6 veces más tiempo
Contras
- Solo 33 valoraciones hasta ahora: es un modelo relativamente nuevo
- No tiene función de vacío con bolsas tipo zip ni tarros con válvula
- El ruido es similar al de otras envasadoras de su gama
- Las bolsas originales de la marca son más caras que las genéricas
¿Para quién es la VS3019?
Si buscas una envasadora doméstica que haga bien su trabajo sin complicaciones, con cortador integrado y suficiente potencia para el día a día, la VS3019 es una opción excelente. Es especialmente recomendable si:
- Compras en grandes cantidades y quieres racionar y congelar.
- Haces meal prep o cocina en batch.
- Practicas sous vide de vez en cuando.
- Quieres una envasadora compacta que no domine la encimera.
Si en cambio necesitas envasar a diario grandes volúmenes o trabajar con tarros de cristal, quizá te convenga mirar modelos con más funciones o las envasadoras de campana.
Mi conclusión
La Bonsenkitchen VS3019 me parece una de las opciones más equilibradas del catálogo de la marca. No es la más barata ni la más potente, pero acierta en lo importante: un cortador integrado que se usa a diario, cuatro modos que cubren el 95% de los usos domésticos, un sellado fiable incluso con alimentos húmedos y un precio contenido.
Su única pega real es que es un modelo reciente con pocas valoraciones todavía, así que la durabilidad a largo plazo aún está por demostrar. Pero por diseño, potencia y prestaciones, tiene todo para convertirse en un superventas como sus hermanos mayores.
Si estás dudando entre esta y otra de gama similar, mi consejo es que la pruebes: por el precio que tiene, el cortador integrado ya justifica la compra.
